ぶち美味い!塾長厳選「ぶち」のホルモン焼肉
代表挨拶

"Back to Nature" 〜IT時代だからこそ、原始に帰る〜

IT時代の到来で、世の中は益々便利になってきています。IT環境が充実したことにより、我々はキーボードだけで仕事やコミュニケーションが出来る環境を手に入れました。利便性の追求は、文化の発展に欠かせないものであり、決して否定されるべきものではありません。
 しかし、その一方で、人間にとって最も大切なことが失われつつあることも事実です。効率化する生活は、額に汗して働く、または運動する機会を奪いつつあります。その結果 、昔と比べ、現代人の食は細くなっています。24時間ネットに繋がる環境が、現代人の睡眠不足を助長する一つの要因となっているという声もあります。
 このような時代の流れにあり、今後益々進化するであろう「IT」と人間が共存するためにも、ビッグアームは「よく食べて」「よく働き」「よく寝る」という、原始時代から守り続けられてきた生活習慣を改めて社会に提案してゆきたいと思います。
 その第一歩として提案した、ホルモン焼肉「ぶち」は、広島初のホルモン焼きチェーン店として、東京でも成功を収め、今後全国的な展開を図ります。ホルモンに特化したのは、赤身やカルビと比べ、値段が安い割りには栄養価が高く、多くの皆様に「よく食べる」食文化を取り戻して頂きたいというメッセージが込められています。
 また、ビッグアームでは、額に汗して「よく働いた」社員には、暖簾分けを行います。「よく働く」ことに、資格や学歴は要りません。「いつかは自分の店を持つ」という熱い思いと地道な努力さえ約束してくれれば、必ず夢は実現します。
 便利になればなるほど、原始を忘れない。ビッグアームは、人間の本質を見つめ、人間が人間らしい生活を送れるような環境を社員と共に提案して行きます。

株式会社 ビッグアーム
代表取締役 坂本 孝雄


 
I wanna spar

<プロフィール>
坂本 孝雄

1986年   日本大学 ボクシング部入部
1986年   ボクシング修行のため単身渡米
1987年   日本ウェルター級チャンピオン
1990年   ボクシングジム開設
2004年   ホルモン市場 ぶち 流川店(広島)開業